Una crema de verduras de invierno para la cuesta de enero, Recetas, Gastronomía

Los purés de verduras son fáciles, económicos y reconfortantes, y si los rematas con un toque crujiente se pueden transformar en un platazo. Éste lleva calabaza y zanahoria, pero se adapta a lo que tengas en la nevera.

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Crema de verduras