Tres formas de utilizar el papel de arroz! - deSIAMCuisine (Thailand) Co Ltd
Por un escritor de hombre misterioso
¿Hay algo tan delicioso y versátil como un rollo de papel de arroz? ¡Hay muchas otras formas de experimentar con el papel de arroz! Los papeles de arroz comestibles son una lámina plana, frágil y casi completamente translúcida, hecha con una masa que se prepara con harina de arroz, agua y sal. La harina de arroz se mezcla con agua, se espolvorea con sal y luego se extiende, se corta en la forma deseada, luego se cuece al vapor y finalmente se seca. Son muy fáciles de conservar, solo hay que mantenerlas alejadas de la humedad, preferiblemente en una bolsa resellable o en un recipiente hermético, y guardarlas en una despensa. Las hay de todas las formas y tamaños, lo que permite cierta flexibilidad a la hora de utilizarlas en la cocina. En su forma original, están secas, por lo que hay que sumergirlas en agua tibia para que puedan
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