Por un escritor de hombre misterioso
Es una gran alternativa vegana al kéfir de leche, además se puede preparar en casa. Te damos las instrucciones para hacerlo.
Los granos de kéfir u hongo de kéfir es en realidad un cultivo simbiótico de organismos mesófilos, una mezcla de levaduras y bacterias que forman un scoby (en inglés: Symbiotic Colony Of Bacteria and Yeast ).
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