Las tinajas de barro, una alternativa rescatada de la historia para elaborar vinos de calidad
Por un escritor de hombre misterioso
El proyecto de innovación GOVALMAVIN, que ha contado con la participación de la UVa, ha analizado las características de las tinajas de barro tradicionales y ha diseñado nuevos recipientes que sitúan a este material como alternativa “firme”
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