Por un escritor de hombre misterioso
El grano de soya es una alternativa libre de colesterol, grasas saturadas, útil para sustituir la proteína animal. Se distingue por ser la principal fuente de aminoácidos vegetales; con ella podrás hacer bebidas (leche de soya), tofu (imitación queso), harina de soya, ó consumir el grano entero cocido.
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