Por un escritor de hombre misterioso
Siempre he dicho que hablo de lo que sé, y de lo que no sé y quiero hablar me formo o aprendo de los mejores. En este caso la mejor especialista de este tema en España es Marta Miranda, de la que además tengo la suerte de ser amiga. Le he planteado los temas que me preguntáis habitualmente sobre este tipo de cocción lenta en crock pot, y lo que a continuación transcribo son las preguntas que le he hecho y sus palabras como respuesta.
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