Por un escritor de hombre misterioso
Qué es al baño María. En algunas recetas, encontramos que como método de cocción nos indica hacerlo al baño María, pero ¿sabemos realmente en qué consiste y cómo se realiza? Además de
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Técnicas de cocina: Baño María
Cómo hacer un baño maría (en el horno o al fuego)
Qué es Baño María y cómo se hace
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