Por un escritor de hombre misterioso
Presentación en polvo refinado, gelifica en presencia de Calcic, disolución en frío con fuerte agitación., No todos los alginatos son iguales.
Polvo de alginato de sodio - 0.88 oz Reactivo químico (C6H7O6Na)n CAS # 9005-38-3 Sinónimos: Ácido algínico, sal de sodio
Polvo de alginato de sodio, 0.88 oz - Reactivo químico
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Alginato de potássio extraído de algas naturais aplicadas em aditivos alimentares, Dental, indústria farmacêutica - China Algin, sais de alginato
Cucharas Medidoras para Pastelería - Fahrenheit 350
O Alginato de Sódio é o principal reagente da esferificação. Na básica, mistura-se o alginato ao líquido a ser esferificado que
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Alginato de sodio puro (gastronomía molecular), sin OMG, vegano, certificado OU Kosher, 50 g/2 oz : Comida Gourmet y Alimentos