Por un escritor de hombre misterioso
Café en grano de variedad Caturra - Típica, de sabor a miel, panela, frutos amarillos, mandarina y floral y de producción limitada; tiene un puntaje mayor a 85 en taza y es destinado a catadores exigentes. Este café se desarrolla bajo un clima tropical con sombra y sobre los 1850 m s.n.m. y procede de Finca San Ignacio - Jaén - Cajamarca. Los procesos de producción requieren de una supervisión constante desde el momento de la siembra para mantener los microlotes con la mejor calidad. Coffee beans of Caturra - Typica variety, with a honey, brown sugar, yellow fruits, tangerine and floral flavor and it´s of limited production; it has a score greater than 85 in the cup and is intended for demanding tasters. This coffee grows under a tropical climate with shade and above 1850 m a.s.l. and comes from Finca San Ignacio - Jaén - Cajamarca. The production processes require strict supervision from the moment of planting to maintain the best quality microlots.
Café e Infusiones, Café Molido y Granos
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CHEF&HOTEL 161 - junio 2022 by REVISTA CHEF&HOTEL - Issuu
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Café Valenzuela